डमी रम्मी: इंडिया का चरम व्यंजन

आज आप देखेंगे कि इंडिया कितना विशाल और कितना चरम व्यंजन वाला देश है। इसका कुछ हिस्सा हर जगह विभिन्न होता है, जो इस देश की बहुत सी विविधताओं में से एक है। इस समय आइए देखें कि इंडिया किन चरम व्यंजनों से जुड़ा है।

पहला जगह तो वेगमी आता है, जिसकी प्रसिद्धि उत्तर भारत में है। यह बहुत ही पाचनीय और मीठा सब्जी होती है जो अपने वेगमी के चावल के साथ लगातार खायी जाती है। इसके बाद आता है भालरा, अरुणाचल प्रदेश का एक अद्वितीय व्यंजन, जो बहुत स्वादिष्ट होता है।

पश्चिमी उत्तर प्रदेश का एम्पैनी, जो बहुत ही स्वादिष्ट होता है, अगला होता है। फिर आता है गोंदल, जो अग्रसर गोदावरी घाटी का एक स्थानीय व्यंजन है। यह बहुत ही चरम और स्वादिष्ट होता है।

इसके बाद आता है पथरा, जो विशेष रूप से असाम के गौहाटी में पसंद होता है। इसके बाद आता है बांगला गुड़ुआ, जो बांगलादेश से है और पश्चिम बंगाल में भी पसंदीदा होता है। इसका स्वाद बहुत ही अद्भुत होता है।

इंडिया का इस प्रकार चरम व्यंजन विशाल और विविधताएं रखता है। फिर भी इन सब व्यंजनों को देखते हुए, इंडिया का स्वाद आपको बहुत ही अच्छा लगेगा।

चरम व्यंजनों की यही विशेषता है कि आप इन्हें पसंद न कर सकें पर इनका खयाल न रह सकें। इंडिया के चरम व्यंजन का ख्वाहश आपको मिलना चाहिए।